Buku kompilasi hidangan sayur ini terdapat 60 resipi yang boleh dijadikan rujukan bagi mempelbagaikan menu sayur. Sayur paling mudah dimasak, masa yang singkat dan tidak memerlukan bahan yang banyak. Tidak seimbang sesuatu hidangan jika tiada sayuran. Kerana selain karbohidrat yang terdapat dalam nasi dan protein yang diperolehi daripada ikan, daging, telur dan sebagainya, kita juga emerlukan vitamin yang terdapat dalam sayuran. Lebih-lebih lagi yang berwarna hijau.