Masyarakat Jawa amat sinonim dengan tempe, pecal, mi Jawa, ayam penyet dan sambal goreng Jawa. Resipi popular ini tidak lagi janggal bagi orang Malaysia walaupun bukanlah datang dari keturunan Jawa.

Istimewanya, ia mempunyai cara tersendiri dalam penyediaannya. Masakan Jawa terdapat dalam pelbagai versi mengikut daerah atau negeri. Justeru, melalui buku ini anda akan memperolehi variasi resipi yang pelbagai. Ada yang direbus, dikukus, dipanggang dan dijemur.